В чем отличие охлажденного и мороженного лосося?.
Охлажденный лосось и мороженный лосось отличаются способом хранения и температурой, при которой они хранятся.
Охлажденный лосось - это свежий лосось, который был охлажден до температуры около 0-4 градусов Цельсия и хранится при этой температуре. Охлажденный лосось имеет более короткий срок годности и должен быть употреблен в течение нескольких дней после покупки. Он обычно имеет более нежный вкус и текстуру, чем мороженный лосось.
Мороженный лосось - это лосось, который был заморожен до температуры ниже 0 градусов Цельсия и хранится при этой температуре. Мороженный лосось имеет более длительный срок годности и может быть хранен в течение нескольких месяцев или даже годов. Он может быть разморожен перед употреблением или использован в замороженном состоянии. Мороженный лосось может иметь немного менее свежий вкус и текстуру по сравнению с охлажденным лососем, но все равно является вкусным и питательным продуктом.